Nougatbollar

Ingredienser:

ca 28 st

150g rumstempererat smör

1 dl socker

1,5 tsk vaniljsocker

3 msk kakao

1,5 msk starkt kallt kaffe

4,5 dl havregryn

0.5 msk vatten

180 g nougat

kokosflingor

Gör så här:

1. Vispa ihop smör, socker och vaniljsocker till en luftig blandning.
2. Tillsätt kaffe, havregryn och vatten och blanda.
3. Mixa smeten så den får en slätare konsistens.
4. Låt stå i kylskåp ca 50 min så smeten blir lätthanterlig.
5. Ta en liten bit av smeten och platta ut i handen, lägg en liten bit nougat ovanpå och forma till en boll där inte nougaten syns.
6. Rulla i kokosflingor och låt stå en stund i kylskåpet innan servering.

Passar perfekt till kaffe eller ett kallt glas mjölk!